Грамона (Gramona) -это одно из громких имен в мире высококачественных игристых вин в городе Сант-Садурни-д-Анойя, знаменитое, в том числе, и ручным производством.
Ее история восходит к концу XIX, когда в 1881 в центре поселка была построена Винодельня Батлье (Celler Batlle). Позднее, в начале XX века, в результате брака дочери семьи Батлье, Пилар, и Бартоломе Грамона, сына президента Гильдии держателей таверн Барселоны, основателя издания «Vid Catalana» («Каталонский Виноградник») и собственника винного склада в Сант-Садурни, произошло слияние двух винодельческих кланов Каталонии. Так была основана фирма «Грамона» и началось производство кавы (испанского игристого вина). Вина Gramona проходят самый долгий процесс выдержки по сравнению с другими разновидностями игристых и шампанских вин. Они выдерживаются в среднем шесть лет. Интересно также, что каждая бутылка закупоривается настоящей корковой пробкой, что гарантирует правильный процесс брожения. Несомненным достоинством и показателем качества и чистоты производства является то, что все манипуляции с бутылками производятся вручную, вплоть до раскупоривания, несмотря на то, что длительность процесса увеличивается в 30 раз по сравнению с машинным выпуском игристых вин.
